Allargando la nostra attenzione ai derivati del latte, ricordate l'allerta scattata tempo fa per le mozzarelle blu? Come difendersi da casi analoghi?
Affidandosi alla vista, naturalmente: un colore strano in un alimento è sempre sinonimo di un problema da non sottovalutare.
In ogni caso, le regole igieniche vigenti nel nostro Paese sono severe: solo un mancato rispetto della legge può aver causato la commercializzazione di latticini adulterati.
( da una rubrica sulla spesa quotidiana )
Nessun commento:
Posta un commento