Gli avanzi dei nostri pasti, troppo spesso sovrabbondanti, sono riutilizzabili , magari con altre ricette.
Basta poco a trasformarli in un piatto nuovo, e gli italiani sono stati sempre ricchi di fantasia.
E' necessario, però, saper conservare i cibi in modo corretto, per mantenere un gusto gradevole alle nuove pietanze.
( da una rubrica sulla spesa quotidiana )
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