sabato 21 gennaio 2012

Piglio: i progressi della Strada del Vino

Un'accurata indagine sul territorio attraversato dalla Strada del Vino Cesanese nel secondo semestre di attività dell'associazione è stata svolta dal Progest dell'Università di Tor Vergata.
La ricerca ha sottolineato l'importanza della "qualità del territorio": la Strada del Vino e dei Sapori ha il compito di favorire la promozione e la piena fruizione del territorio, favorendo il rapporto turista-vino. Da qui la riscoperta della vita agreste e lo sviluppo delle imprese agricole: prodotti tipici, botteghe del gusto, nascita di centri di agriturismo e altre iniziative. Sono sottolineate le "buone pratiche enoturistiche".
L'intervento di Maria Ernesta Berucci, direttrice della Strada del Vino Cesanese, ha ribadito la crescente importanza del Cesanese del Piglio DOCG e dell'Affile DOC.

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