Tocca al ben noto chef di Acuto, Salvatore Tassa, l'onore di sfidare oggi a Milano, nella finalissima del "Greatest Chef China", i più famosi cuochi cinesi.
Salvatore Tassa, lo storico fantasista delle "Colline Ciociare" di Acuto, è il primo dei cinque grandi chef italiani che sfideranno altrettanti grandi chef della Cina. Tassa, nelle eliminatorie del 17 luglio, si è classificato primo a pari merito col miglior cuoco cinese, con il punteggio stellare di 90/90.
Salvatore Tassa avrà come valido sostegno il favoloso Cesanese di Piglio DOCG.
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