E' dei produttori della Valle di Comino il miglior olio laziale: l'olio di San Donato si è aggiudicato il primo premio al Concorso "Olii del Lazio" per il miglior extravergine di oliva, categoria "fruttato leggero". Il premio regionale è stato organizzato da Unioncamere Lazio e dalla Camera di Commercio di Roma, ed è stato curato dall'assessore all'agricoltura della provincia di Roma Giovanni Melone.
La società olearia di Val di Comino è formata da tre soci, con a capo Valentina Franco, e sono circa 20 gli ettari di oliveto coltivato a varietà "marina", olive di montagna molto particolari coltivate a 750 metri di altezza, che trattengono un intenso profumo di erbe, mandorle, carciofo e pomodoro.
L'anno scorso l'olio di Val di Comino ha già avuto tre riconoscimenti nazionali.
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